Блюда при язве желудка

Болезни желудка и кишечника невозможно вылечить, не соблюдая специальных диет, прописанных врачом. Ни в коем случае нельзя садиться на диету самостоятельно, без рекомендации докторов, так как у каждого человека есть свои особенности организма и то, что поможет одному, другому может даже навредить.

Блюда при язве желудка должны быть приготовлены из отварных продуктов. Диета для людей с язвенной болезнью желудка должна начинаться с максимально щадящего питания.

Ее назначают в тот период, когда заболевание обострилось. Длится диета десять дней. В суточное меню больного входят:

  • кисель
  • молоко
  • желе
  • мясное суфле
  • яйца всмятку (не больше 3 штук)
  • молочная каша
  • творожное суфле
  • слизистые крупяные супы на молоке.

Все блюда должны быть перетертыми. Ни в коем случае нельзя употреблять хлебные изделия и хлеб. Мучные продукты исключаются из рациона полностью.

Если рассмотреть данный режим питания с точки зрения ее химического состава, то мы получим: 70-80 грамм белков, 80-90 грамм жиров, из которых растительных 25-30 грамм, 200 грамм углеводов, 6-8 грамм поваренной соли. Всего получается 2000-2200 калорий. Такая диета снижает рефлекторную возбудимость желудка путем механической, термической и химической расслабленности его слизистой оболочки. От наиболее щадящей диеты можно перейти на более нагрузочную лишь тогда, когда затихнет процесс обострения язвенной болезни. По-прежнему больному можно будет употреблять лишь протертые и отварные блюда. К вышеописанным продуктам добавляется 75-100 грамм белых сухарей, рыба и мясо подаются не в виде суфле, а в виде котлет, фрикаделек, кнелей. Молочные протертые каши можно употреблять более часто. Супы можно есть не только слизистые, но и протертые (молочные, крупяные). Химический состав этой диеты: 90 грамм жиров, 90 грамм белков, 300-350 углеводов и в сумме 2500-2800 калорий.

Видео: Уроки Игоря Сахарова в Москве, живопись для начинающих, научиться рисовать

Как только у больного намечается улучшение, врач переводит его на другой режим, который включает в себя:

  • слабый чай с добавлением молока
  • сливочное масло
  • молоко
  • рафинированное подсолнечное и оливковое масло
  • некислую сметану
  • свежий творог
  • паровые омлеты
  • яйца всмятку
  • голландский сыр

Видео: Украинские вузы хотят заработать на абитуриентах

Что касается супов, то их можно готовить на молоке с добавлением протертых овощей, вермишели, лапши. Овощные супы должны быть протертыми и состоять из картофеля, моркови, свеклы, заправленные рафинированным подсолнечным или сливочным маслом. Соблюдать диету нужно обязательно, иначе заболевание будет лишь прогрессировать.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Диета при коксартрозе фото

Диета при коксартрозе

Диета при коксартрозе является вспомогательным средством лечения.Однако не следует недооценивать правильное питание при…

Блюда кремлевской диеты фото

Блюда кремлевской диеты

Видео: блюда для кремлевской диетыКак можно похудеть, если вы не можете морить себя голодом? Если вы терпеть не можете…

Блюда при сахарном диабете фото

Блюда при сахарном диабете

Видео: Говядина и диабет. Рецепты блюд из говядины для диабетиковКак правило, все больные сахарным диабетом должны…

Меню беузглеводной диеты фото

Меню беузглеводной диеты

Углеводы – это очень важные элементы, находящиеся в составе пищи, которую мы употребляем. Они являются основными…

Питание при пиелонефрите фото

Питание при пиелонефрите

Пиелонефрит – это воспалительное, инфекционное заболевание, которое поражает ткань почек. При остром заболевании, а…

Блюда при гастрите фото

Блюда при гастрите

Для людей больных гастритом разработаны специальные диеты, главным правилом которых является одновременно полноценное и…

Диета при язве желудка фото

Диета при язве желудка

Есть мнение, что язва желудка излечивается одним только уничтожением бактерии, ее вызывающей. Но особое питание…

Низкокалорийная диета фото

Низкокалорийная диета

Существует огромное количество диет, и число их неустанно растет. Как всегда бывает при большом разнообразии, выбрать…

» » Блюда при язве желудка