Диета при холецистите: меню, рецепты

Холецистит (воспаление желчного пузыря) требует обязательного соблюдения назначенного режима питания.

Диета при холецистите позволяет избегать неприятных симптомов, тяжелых осложнений и содействует быстрому выздоровлению.

В первую очередь следует отказаться от пищи, химически или механически раздражающую органы ЖКТ.

Диета при хроническом холецистите

Лучше употреблять растительные жиры.

Запор – частый спутник хронического калькулезного холецистита. Для его устранения следует воспользоваться фруктово-овощным меню.

Очень полезно применять разгрузочные дни:

  • виноградные;
  • арбузные;
  • фруктово-ягодные;
  • яблочные;
  • творожные;
  • молочные.

Следует максимально разнообразить свой набор продуктов.

Диета при остром калькулезном холецистите

Примерное меню состоит из:

Утреннего приема отвара шиповника (натощак).

На первый завтрак подается в небольших количествах:

  • овощной салат;
  • молочные сосиски и гречневая каша;
  • несладкий чай.

На второй завтрак:

  • сыр с молоком и сахаром.

На обед:

  • молочный суп;
  • паровые мясные котлеты;
  • вермишель.

На ужин:

  • не жирный, сырный пудинг из сыра;
  • чай.

На ночь:

  • стакан кефира.

В течение дня следует съедать не более 400 грамм хлеба.

Диета при бескаменном холецистите отличается от других диет по следующему параметрам:

  • включением в ежедневный рацион 30-50 природного, растительного масла;
  • сливок;
  • небольшого количества сметаны;
  • сливочного масла (около 20 граммов в день).

Общее количество сахара не должно превышать 70 грамм в сутки.

Диета при холецистите №5

В состав диеты №5 входит:

  • белый, подсушенный хлеб;
  • выпечка из несдобного теста;
  • супы пюре из моркови и цветной капусты;
  • супы молочные, крупяные, овощные (за исключением белокочанной капусты);
  • нежирные мясные блюда (говядина, куры);
  • нежирные сорта рыбы (треска, карп, окунь, лещ, щука, судак);
  • овощные гарниры (морковь, картофель);
  • протертые каши из крупы (овсяные хлопья, рис, гречка);
  • яичный белок;
  • протертые некислые сорта ягод и фруктов.

Диета после операции по удалению желчного пузыря

Через день после операции дозволяется пить:

  • негазированную воду;
  • отвар шиповника без сахара.

Причем, жидкости не должно быть больше одного литра в сутки.

Через двое суток или 36 часов больному разрешается пить:

  • несладкий, некрепкий чай;
  • нежирный кефир;
  • кисель из сухофруктов не более одного неполного стакана за один раз.

Пить разрешается через каждые три часа.

Через три дня врач может расширить диету, включив в нее:

  • сок тыквы;
  • сок яблочный;
  • сок или отвар шиповника.

Разрешается:

  • картофельное пюре;
  • фруктовое желе;
  • чай с небольшим добавлением сахара;
  • омлет, приготовленный из одного яичного белка;
  • протертый суп.

На шестой день можно добавить:

  • сухарей;
  • сто граммов черствого хлеба;
  • жидкие каши;
  • отварное мясо или нежирную рыбу в виде пюре;
  • кефир;
  • йогурт.

Примерно через полтора месяца в меню можно добавлять:

  • щи;
  • вегетарианские супы;
  • одно яйцо в неделю;
  • отварные молоко, мясо курицы и телятину, каши, вареные колбасы.

Будьте здоровы!

Видео: Диета после удаления желчного пузыря


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Диета при пневмонии фото

Диета при пневмонии

Видео: ЛФК, диета и народная медицина при бронхоэктатической болезниПневмония – это заболевание с очень сложной…

Питание при пиелонефрите фото

Питание при пиелонефрите

Пиелонефрит – это воспалительное, инфекционное заболевание, которое поражает ткань почек. При остром заболевании, а…

Блюда при гастрите фото

Блюда при гастрите

Для людей больных гастритом разработаны специальные диеты, главным правилом которых является одновременно полноценное и…

Английская диета - меню фото

Английская диета - меню

Видео: Английская диета. До МИНУС 15 кг за 21 день * ЭФФЕКТИВНАЯ ДИЕТА* МЕНЮ английской диетыАнглийский режим питания…

Блюда при язве желудка фото

Блюда при язве желудка

Болезни желудка и кишечника невозможно вылечить, не соблюдая специальных диет, прописанных врачом. Ни в коем случае…

Диета при язве желудка фото

Диета при язве желудка

Есть мнение, что язва желудка излечивается одним только уничтожением бактерии, ее вызывающей. Но особое питание…

Диета 5 фото

Диета 5

Видео: Диета стол 5. Что можно? Что нельзя?Диета 5 была разработана ученным-диетологом Михаилом Певзнером. Она…

» » Диета при холецистите: меню, рецепты